viernes, 13 de julio de 2012

Comer en Maitia



Cocina, arte, cultura. Pocas cocineras en Madrid como Covadonga de la Rica, con su dominio de los platos y los vinos franceses y españoles. Ella y Federico atienden su pequeño restaurante, una isla de buen gusto en el centro de la capital, en una tranquila calle paralela a Serrano. Aunque Maitia abrió sus puertas hace un año, Fede y Covadonga gozan del aprecio de clientes y vecinos como si llevaran en el barrio toda la vida. Cualquier día, que no sea lunes o domingo, pásate por Maitia y lo comprobarás.